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공지사항 2019-01-30
커피를 마시면 피부가 거칠어질까?
  피부가 거칠어진다는 말은 오래된 원두를 사용하는 게 원인이라고 합니다. 오래 보관이 된 원두는 산화물이 생성되는데 피부를 거칠게 하는 원인을 작용할 수 있는 원인이 됩니다. 하...
추천수 21 | 조회수 241 | 댓글수
뜨거운 커피를 마시면 속이 안좋을까요?
커피를 마시는 방법에 있어서 잘못된 현상으로 인해 강한 자극을 일으킨다고도 합니다.   특히나 섬유질이 많은 원두를 사용했을 때, 뜨겁게 마시는 습관 등은 위의 점막에 강한 자극을 일으키니 조심해야 합니다.   또 오랜 시간 보온한 커피 속에는 흡수가 되지 않도록 폴리페놀...
추천수 17 | 조회수 240 | 댓글수
카페인은 몸에 해로울까요?
카페인은 70도 이상에서 녹으며 아무 색이 없고 아무 향이 없고 강한 쓴 맛이 나는 것이 특징입니다. 이 카페인이 몸에 흡수되면 체내 부신 피질호르몬 분비를 활성화를 시키거든요. 부신 피질 호르몬은 아드레날린으로써 신진대사, 즉 몸 전체를 활발하게 하는 작용을 한다...
추천수 11 | 조회수 240 | 댓글수
커피찌꺼기 재활용 방법
1. 탈취제: 커피를 내리고 남은 찌꺼기를 잘 말려서 냉장고나 신발장 등에 넣어두면 냄새 제거에 매우 좋습니다.   2. 비료: 찌꺼기를 화단이나 밭에 그냥 뿌려만 주어도 좋은 거름이 됩니다.   3. 미용:커피가루를 물에 타서 세수를 하면 기름기 제거와 미백효과를 볼 수 있다고 합...
추천수 14 | 조회수 265 | 댓글수
시간대별 커피의 효능
1. 아침 기상 07:00 ~ 10:00 - 맑은 정신과 활력 제공 커피의 카페인 성분은 아침잠에 취해 비몽사몽한 정신이 맑아지도록 도와주며 하루의 활력을 심어줍니다. - 숙취해소 간이 활발히 제 기능을 할 수 있도록 도와주는 역할을 하여 과음으로 인한 숙취해소에 효과를 주기도 합니다...
추천수 13 | 조회수 251 | 댓글수
게이샤 커피, 어떻게 탄생했을까?
게이샤는 원래 서부 에티오피아의 농촌지역 이름인 게샤(Gesha)에서 유래됐습니다. 전달하는 과정에서 이름이 잘못 표기돼 지금의 '게이샤(Geisha)'라고 불리게 됩니다. 지금은 WBC 결승전에서 많은 선수들이 게이샤 품종을 사용할 정도로 유명해졌지만, 처음 발견됐을 1996년 당시에는 '외...
추천수 11 | 조회수 284 | 댓글수
커피로 보는 나의 성격
<<에스프레소 >> 당신은 친화력과 적응력이 높습니다. 본연의 커피맛을 즐길 줄 아는  흔치 않은 사람입니다.    <<에스프레소더블샷 >> 당신은 실용적이며 일을 열심히 합니다. 샷 하나로는 부족하다는 것을 알고 있네요.   <<에스...
추천수 11 | 조회수 249 | 댓글수
기분과 날씨에 따른 추천커피
커피는 언제 마셔도 맛있지만 기분과 날씨에 따라서 생각나는 커피가 다르곤 합니다. 오늘은 어떤 커피를 마시는 것이 좋을까요? 오늘 하루를 만족시켜줄 커피를 추천해드립니다! 1. 기분이 축 처지는 날 - '카페 콘 파냐'를 추천합니다 카페 콘 파냐는 강렬한 에스프...
추천수 15 | 조회수 263 | 댓글수
커피 어떻게 마시는 것이 좋을까요?
1. 아메리카노로 하루 2잔 우리나라 카페인 하루 허용량은 성인 400mg 아메리카노(한 잔 카페인 160~300mg) 하루 1~2잔, 인스턴트커피(한 봉 약 30~80mg) 5~13잔이 적당합니다. 2. 원두는 신선하게 커피맛을 좌우하는 것은 '원두커피를 보관할 땐 갈지 않고 원두 채로 보관하는 것이 산소나 ...
추천수 16 | 조회수 285 | 댓글수
카페에서 사용하는 용어정리
- 에스프레소 Espresso 높은 압력과 온도를 가해 추출한 커피로 아메리카노, 카페라떼 등의 음료에 기본이 되는 커피입니다. - 리스트레또 Ristretto 에스프레소를 보다 짧게 뽑아낸 커피입니다. 커피를 추출 시 초반에 대부분의 커피성분이 추출됩니다. 초반의 커피성분을 집중...
추천수 14 | 조회수 274 | 댓글수