부산보건대학교부산보건대학교(舊 동주대학교, 총장 정학영) 호텔제과제빵과는 9월 18일부터 20일까지 ‘POWER UP 직무보수교육 특강'을 개최했다고 21일 밝혔다
이번 진행된 ‘POWER UP 직무보수교육 특강'은 LINC3.0 2023학년도 3단계 산·학연 협력 선도전문대학 육성사업의 일환으로 진행됐다.
부산보건대학교 호텔제과제빵과 Fusion Bakery Manager 양성반 ‘POWER UP 직무보수교육 특강'은 '커피전문점 창업실무 세미나’로 한국커피창업사관학교 최용국 대표가 진행했다.
이어 부산보건대학교 호텔제과제빵 신동진 교수가 바리스타가 직무교육으로 커피머신에서 에스프레소 추출에 대한 원리에 대해서 강의를 진행했다.
한편, 부산보건대는 전국 최초 '제과제빵 3년제 과정, 제과제빵 코스제' 실시, 2022년도는 호텔제과제빵과 4학년(전공심화과정) 개설했다.
부산보건대학교 호텔제과제빵과 재학생들 ‘POWER UP 직무보수교육 특강' 수료식 후 단체 기념 촬영을 하고 있다.
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최용국기자
