공원커피신문(이하 공원커피)이 벤처타임즈와 커피전문점 예비 창업자의 성공적인 창업을 지원하기 위해 ‘2022년 커피전문점 창업세미나’를 30일 공원커피 LAB에서 개최한다.
매회 무료로 진행되는 커피전문점 창업 세미나는 올해 4회째 마지막 4분기 세미나로 포화된 커피 시장에서 커피전문점 창업 후 성공이 쉽지 않다는 현실에 예비창업자를 지원하고자 마련됐다.
이번 세미나 내용은 △카페 창업에 대한 기본적인 이해 및 커피전문점 시장 현황 △바리스타 교육 현황 △창업 절차 및 운영 등으로 진행된다.
또한 올해 4회째로 11월 개최한 ‘2022 커피전문점 창업교실’은 소상공인·자영업자의 커피전문점이 전체 업종과 비교했을 때 업력 유지가 매우 낮아 포화된 커피 시장에서 창업 뒤 지속 가능성이 높지 않다는 현실을 반영해 예비창업자에 도움을 주고자 진행됐다.
창업교실 교육은 2주에 걸쳐 △커피전문점 시장 현황(이하 커피전문점 생략) △교육 현황 △창업 절차 △인력 관리 △운영 관리 △경영 관리 △홍보 관리 △매장 실무 등 예비 창업자 및 초기 창업자를 위한 실제 커피전문점 창업 환경에 맞춰 운영됐다.
한편 2023 커피전문점 창업교실 무료 모집 공고는 2023년 1월 4일 벤처타임즈 홈페이지에서 확인할 수 있다.
공원커피가 ‘2022년 커피전문점 창업세미나’를 개최한다
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최용국기자
