서울시 서울의료원 가정의학과 이수형 박사팀의 커피섭취 빈도와 비만의 연관성 분석결과(한국 성인에서 커피 섭취와 비만과의 연관성: 2013-2015년 제6기 국민건강영양조사 활용)에 따르면 커피를 많이 마실수록 비만 위험이 높아지는 것으로 밝혀졌고, 커피에 프림, 설탕을 타지 않고, 블랙으로 마시더라도 여전히 비만 위험은 증가했다고 4일 대한가정의학회지 게재된 논문을 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)이 밝혔다.
이는 커피 섭취가 비만의 위험성을 낮춘다는 해외의 주류 연구결과와 대치되는 연구결과로 연구팀은2013∼2015년간 국민건강영양조사에 참여한 19세 이상 성인 남녀 8659명을 대상으로 자신의 체중(㎏)을 신장(m)의 제곱으로 나눈 값인 체질량지수(BMI)가 25 이상이거나 허리둘레가 남성 90㎝, 여성 85㎝ 이상이면 비만(복부 비만)으로 분류했다.
허리둘레, BMI 중 어떤 것을 비만의 기준으로 삼았느냐에 상관없이 커피를 마시는 사람의 비만 위험이 커피를 마시지 않는 사람보다 높았다. 허리둘레(복부비만)를 기준으로 하면 하루에 커피를 1잔 마신 사람의 비만 위험이 최고였다. BMI를 기준으로 하면 커피 섭취 횟수가 많을수록 비만 위험이 증가했다.
커피를 전혀 마시지 않는 사람 대비 프림, 설탕을 탄 커피를 하루 1잔 이하 마시는 사람의 비만 위험은 1.3배, 하루 1잔 넘게 마시는 사람의 비만 위험은 1.4배였다.
커피에 프림, 설탕을 넣지 않은, 블랙커피를 즐기는 사람도 커피 섭취 후 비만 위험이 높아지기는 마찬가지였다. 블랙커피를 하루 1잔 넘게 마시는 사람의 비만 위험은 커피를 전혀 마시지 않는 사람의 1.6배로 연구팀은 논문에서 “우리나라 성인이 믹스커피를 많이 마시는 데 원인이 있을 것”이라고 풀이했다.
이번 연구에선 커피에 프림, 설탕을 넣지 않고, 블랙커피를 즐겨도 커피 섭취 빈도가 증가할수록 비만 위험이 높아지는 것으로 확인됐다. 연구팀은 논문에서 “시럽 등 조사되지 않은 다른 첨가물이 비만 위험 증가에 영향을 미칠 수 있다”며 “(프림, 설탕 외) 다른 첨가물이나 커피 종류 등이 비만 위험도를 높인 것으로 보이며 이에 대한 추가 연구가 필요하다”고 강조했다.
커피섭취와 비만과의 연관성 연구 논문 이미지
