- 스팀 피처
뜨거운 증기로 우유를 데우거나 우유 거품을 만드는 데 쓰는 주전자 모양의 용기.
- 재질
유리, 플라스틱, 스테인리스 재질 등이 사용되는데,
상대적으로 열전도율이 높아 우유의 온도를 제어하기 용이하고,
재질이 단단하여 내구성이 좋은 스테인리스 제품을 많이 사용합니다.
요즘에는 코팅을 하여 열전도율을 높인 제품도 사용됩니다.
- 스팀 피쳐의 크기
300ml, 350ml, 600ml, 750ml, 900ml, 1,000ml 외에 대형 스팀 피쳐도 있으며,
내가 사용할 음료 용기의 크기와 만들 음료의 잔 수를 생각하여 스팀 피쳐를 선택하면 됩니다.
일반적으로 300ml는 한 잔용, 600ml는 두 잔용, 900ml는 서너 잔용으로 사용되나
사용할 음료 용기의 사이즈(10oz, 12oz, 14oz 등)에 따라 달라질 수 있습니다.
