IIAC(이하 국제커피테이스팅협회) 한국지부(지부장 이동우)는 ‘2019 에스프레소 이탈리아노 챔피온 대한민국 국가대표 선발전(ESPRESSO ITALIANO CHAMPIONSHIP 2019)’ 1차 지역 예선전이 6월 10일 분당 커피방아 트레이닝센터에서 개최되었다.
분당 커피방아에서 진행된 지역 예선전 우승자는 송혜진 바리스타(안산 디마인커피)로 9월 1일 본선 결승진출이 확정되었다.
이날 대회는 INEI(이탈리아 에스프레소협회) 1호 인증원두(JOLLY CAFFE CREMA), INEI 공식 인증머신, INEI 공식 그라인더가 준비되었으며, 대회심사는 EIC 기술 평가표와 센서리 평가표를 기준으로 공정하게 심사되었다.
이번 대회 심사위원에는 각 파트별로 테크니컬 심사위원에는 협회 박대훈 교육이사를 비롯한 안경은, 유지숙, 장원우, 신현수 심사위원으로, 센서리 심사위원에는 이승환, 김향미, 신재석, 김혜리 심사위원으로 위촉되었다.
한국지부 이동우지부장은 “우승자 송혜진 바리스타에게 2019 에스프레소 이탈리아노 챔피온 대한민국 국가대표 선발전 본선 대회에서도 좋은 모습 보여주길 바란다”라고 전했다.
EIC 2019 분당 커피방아 예선전 단체 기념사진 찰영을 하고 있다
